アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り。
しめじは石づきを切ってほぐす。
それ以外の食材はすべて2センチ角に切る。 - 2
なすを耐熱容器に入れて、しんなりするまで電子レンジでチンする。
(600Wで約1分30秒) - 3
フライパンに多めのオリーブ油を熱し、(2)のなすを入れる。
この時、なすに焦げ色がつくまで動かさないのがポイント☆ - 4
全体に焦げ色がついたら、にんにく・ベーコン・玉ねぎをフライパンに入れ、火が通るまで炒める。
- 5
トマト・パプリカ・しめじを入れる。
トマトを木べらで潰しながら、さらに炒める。 - 6
全体がしんなりしたら、★の調味料で味付けして完成！！
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