さっぱり★蒸し鶏（O￣▽￣）O

しゅんぺいのママ's cooksnap of when they made さっぱり★蒸し鶏（O￣▽￣）O.
yaichin
yaichin @cook_40012775

鶏ムネ肉を使って作るさっぱり＆あっさりメニュー（￣ｗ￣）Ψ 今回はごまだれではなくてあっさりとしょうゆとねぎのたれでいただきます
このレシピの生い立ち
蒸したりゆでたりをもっと簡単にできないかなあと考えていて、ふとそうだ！レンジで・・・と。

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材料

２人分
  1. 鶏ムネ肉 １枚
  2. 酒 小ｄ２
  3. きゅうり １/２本
  4. 長いも ５ｃｍ
  5. ねぎみじんぎり 大２
  6. ●しょうゆ　 大１
  7. ●すりごま 大１
  8. ●水 大１
  9. ●酢 小２
  10. 砂糖 小１
  11. みりん 小１

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は皮を取り除き、耐熱皿にいれ、酒をふりラップをして３分加熱する→ラップをしたまま冷ます

  2. 2

    きゅうりは千切りにする

  3. 3

    長芋は皮をむき棒状に切る

  4. 4

    ねぎのみじんぎりと●印の調味料を合わせてたれを作る

  5. 5

    ①の鶏肉をうすく食べやすい大きさに切り、きゅうり、長いもとともに盛り付け④のたれをかける

  6. 6

コツ・ポイント

★鶏肉が熱いうちにラップを取ってしまうと乾燥してしまうのでラップしたまま冷ましてください ★大根や青じそをいれてもおいしいです ★冷やし中華や冷やしうどんの具としてもＯＫ！★市販のゴマだれをつかってもおいしいですよ

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レシピ作者

yaichin
yaichin @cook_40012775
に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる～く　マイペースで　クックパッドと付き合っています調理学校卒業後　調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理　集団調理関係　料理教室の講師　料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して　おいしい笑顔を届けています
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