♪鶏と野菜のカレー炒め♪

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にろあす
にろあす @cook_40218968

簡単カラフル野菜たっぷりおかず(●´ω`●)おつまみやお弁当にも！
むね肉を使うからヘルシーでダイエットにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
カレーパウダーを使ってお手軽おかずが作りたくて(●´ω`●)

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ピーマン 2こ
  4. にんじん 1/2こ
  5. カレーパウダー 大さじ3
  6. 飾りのはっぱ お好みで

作り方

  1. 1

    とり肉、野菜を食べやすいサイズに切ります。にんじんは薄目の短冊切りがオススメ☆

  2. 2

    とり肉にカレーパウダーをまぶして揉み込みます。パウダーの量はお好みで調整を♪

  3. 3

    小鍋に油をしき、とり肉を炒めます。表面が焼けてきたら野菜をすべていれ、混ぜて蓋をします♪

  4. 4

    弱〜中火にして時々蓋を開けてかき混ぜ、野菜の水分で蒸し焼きにヾ(〇´ω`〇)ノ

  5. 5

    火がとおったら完成♪味見して塩こしょうを加えてください(●´ω`●)私はカレーパウダーだけで味付け完了です笑

  6. 6

    いい感じに盛り付けてください( ´ω｀人)

コツ・ポイント

しっかりかき混ぜて野菜にもカレーパウダーをいき渡らせましょう♪

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にろあす
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