簡単絶品!!!真鯛の煮付け❤

神覇mama❤
神覇mama❤ @cook_40103296

濃いめの煮付けで
ご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
旬のものを使いたくて(^^)

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材料

2人分
  1. 真鯛 2切れ
  2. ☆ 水 200cc
  3. ☆ ほんだし 4g
  4. ☆ 砂糖 大さじ3
  5. ☆ みりん 大さじ3
  6. ☆ 料理酒 大さじ1
  7. ☆ 醤油 大さじ4
  8. ☆しょうがスライス 5枚ほど

作り方

  1. 1

    まず熱湯に
    真鯛を潜らせて
    すぐに冷水で冷やします。

  2. 2

    水気を良く拭き取ったら
    ☆の材料を入れて
    煮込むだけ(*´▽`*)

  3. 3

    汁が半分くらい煮詰まったら
    お更に盛り付け完成です❤

コツ・ポイント

煮付けてるときは
時々皮にもたれをかけてあげると
よく染み込みます❤

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神覇mama❤
神覇mama❤ @cook_40103296
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料理だーぃすき❤ぃっかオリジナルレシピをたくさん作って雑誌に載りたいです(♥ω♥*)
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