☆お母さんのきんぴらごぼう☆
のんたんΣ @cook_40139610
常備菜にも！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
鷹の爪が多めでピリ辛です。
母がよく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡はささがきにして水にさらしておく。人参は千切り。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪とごぼうを炒める。
- 3
牛蒡に火が通ったら人参を加え、さらに炒める。
- 4
火が通ったら☆を加え煮詰める
コツ・ポイント
母のきんぴらは少し辛めです。
苦手な方は半分にしてください。
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