炊飯器で簡単！本格！柔らかふろふき大根

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amnママ
amnママ @cook_40128113

炊飯器だけで作れて柔らかく仕上がります！
ヒガシマルのうどんスープが万能☆
手間掛からずしっかりとしたおかずになります！
このレシピの生い立ち
風呂吹き大根を作ろうと重い圧力鍋など無いお家なので炊飯器で柔らかくなるかな〜と思い作ってみました！

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材料

2人分
  1. 大根 1/3本
  2. 水 400〜500ml
  3. ヒガシマル(うどんスープの素)又は白だし 1袋 又は大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    大根を6〜8cmくらいの幅に切ります
    厚めに皮をむいて、面取りをします

  2. 2

    大根を炊飯器に並べ入れます
    そこに水とヒガシマル 又は 白だしを入れます
    (＊水は大根に被さるのが目安！)

  3. 3

    【炊飯】
    あとは炊飯器に任せるだけ！

  4. 4

    時間が経つのを待って、炊飯が終わったらお皿に大根を入れ炊飯器に残っただし汁をかけて完成です！

  5. 5

    味がしっかり付いて柔らかいですが、お好みで、味噌や、田楽味噌、柚子などかけるのもオススメです☆

コツ・ポイント

①水は大根にかぶさるか、かぶさらないか位の所が全体的に染み込みます！味を濃いめでつけたい方は、400ml程度で大根に全て吸われる位で、しっかり味が付きます！
②白米の標準の炊き方で美味しく出来ました☆

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レシピ作者

amnママ
amnママ @cook_40128113
に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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