柚子胡椒の切り干し大根☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

柚子胡椒を加えた切り干し大根の煮物を作りました☆
ほどよいピリッと感がやみつきになる一品です(*˘︶˘*).。*♡
このレシピの生い立ち
お酒に合うおつまみで考えました(*˘︶˘*).。*♡

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 25gくらい
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ごま 大さじ1
  5. Aめんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  6. A酒 大さじ1
  7. A水 大さじ5
  8. A柚子胡椒 チューブ3cm
  9. Aごま 適量
  10. Aみりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻します。
    人参を5cmくらいの長さに切り細めに切ります。
    油揚げを軽く水にかけ絞り細めに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて人参を炒めます。

  3. 3

    2に水けを切った切り干し大根と油揚げとAを加えて5分くらい煮てできあがりです。

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いんこ@
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