意外と美味しい栗の煮物
mk1904 @cook_40196008
栗をおかずにしたかった！
このレシピの生い立ち
栗の新しい食べ方を模索していたところ、お友達に鶏肉と煮ると美味しいよ！と聞き、自分流で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生栗の皮を剥く。食べやすい大きさに切る。すぐに使わない時はクッキングペーパーをかけておくと◎
- 2
小さめに切った鶏肉を炒める。
火が通ったら白ワインを入れる。 - 3
煮立ったらまずお砂糖を入れて鶏肉と絡ませる。少しのお水を入れて、鶏肉が柔らかくなるまで煮る
- 4
鶏肉が柔らかくなったら栗を入れて、お醤油を入れて少し煮込む
- 5
お酢をすこーしかける。
コツ・ポイント
栗は湯に一晩つけておく。
鬼皮がむきやすくなります。
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