おうちシェフ＊絶品筍と豚バラのこっくり煮
〒Mykitchen @cook_40096456
こっくりうんま〜ッッ！にんにくand生姜で、こっくりおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
筍を、いつもと違う甘辛味にしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
アク抜き済みの筍を一口大に切っておく。
- 2
鍋に油をひき（分量外）豚バラ肉を炒め、火が通ったら、筍とちくわとまいたけを加える。
- 3
にんにく、生姜、水、砂糖、醤油、酒、鷹の爪を入れ、煮詰める。
- 4
少し汁が残る程度に煮詰まったら、火を止め、水溶き片栗粉を混ぜながら加える。
- 5
弱火で再度加熱し、万遍なくとろみがついたら、ごま油で香りをつけ、完成！まじうま！
コツ・ポイント
最後にごま油をいれること！食欲、バイバイ倍増です。笑
リアクション
レシピ作者
アイシングクッキー講師です！細かいもの大好き！Instagram→@blue_de_roi ブログ→ http://bluederoicookie.hamazo.tv/ ぜひみてください！
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