簡単♪豚コマとナスでケチャぽん炒め
ミナクックちゃん @cook_40258243
ケチャップとポン酢だけの味付けですが、美味しいメイン料理ができます♪
このレシピの生い立ち
豚肉、ナス、ピーマンの組み合わせが好きなので色々な味付けを考えています♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縞模様にピーラーで皮をむき、乱切り。水にさらしておく。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。ピーマンはヘタと種をとり、縦に細切り。
- 3
フライパンに多めの油をひき、水をきったナスを炒める。少ししんなりしたら、ピーマンも入れる。
- 4
豚肉も加え、豚肉に火が通るまで炒める。
-
- 5
ポン酢とケチャップを入れ、絡めながらさっと炒める。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
ナスは多めの油で炒めると美味しくできあがります♪片栗粉を豚肉にまぶして、豚肉も柔らかに♪
リアクション
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