フキの下ごしらえ(*´∀`)♪
あいりんママ♪ @cook_40255773
フキの季節ですね♪簡単に下ごしらえしちゃいましょぉ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
毎年この季節になるとフキがいっぱい手に入るので(*´∀`)♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯(分量外)を沸かします。私はフライパンを使います♪
- 2
鍋のサイズに合わせてフキをカットし、たっぷりの塩で板ずりします
-
- 3
お湯が沸いたらフキを入れて5分茹でます(塩がついたまま)
-
- 4
5分たったら水にあげます
-
- 5
皮をむきます。ナイフや爪で外側を少しずつむき、一気に皮をむきます。
-
- 6
むき終わりました
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- 7
すぐに使わないときは水に入れて置きます
-
- 8
フキのきんぴら♪是非作ってみてね～(*^^*)
ID19808589 -
コツ・ポイント
茹ですぎないこと♪位です(*^^*)
リアクション
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