簡単♡野菜たっぷり♪和風チヂミ

★みーちゃん♪'s cooksnap of when they made 簡単♡野菜たっぷり♪和風チヂミ.
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えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

受賞大感謝♪野菜でボリュームアップしたヘルシーチヂミ！味付けはドレッシングにおまかせ♡材料もお手軽です＾＾
このレシピの生い立ち
子供に葱や韮をいっぱい食べてほしくてよく作っているチヂミです♪（手掴かみの頃には葱は微塵切りでチーズを入れ薄く焼いていました）

昔から調味料としても愛用させて頂いているドレッシングなので今回コンテストに参加させて頂きました

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材料

2〜3人分
  1. ねぎ（ニラでも◎） 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. ●小麦粉 100g
  4. ●片栗粉 30g
  5. ●卵 1個
  6. ●水 100cc
  7. ●かつお節 大さじ２〜３
  8. ●CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング 大さじ5
  9. お好みで豚挽き肉を足しても◎

作り方

  1. 1

    葱は斜めに薄切り、韮の場合は3cmにカット、にんじんは千切りにする

  2. 2

    ●をボールに全て入れてダマがなくなるまで泡立て器で混ぜる

    そこに1の野菜を加えて箸で和える

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、2を流し込む

    厚さが均等になる様に広げてお好みの焦げ具合になったら裏返す

  4. 4

    蓋をして弱火で焼く

    中まで火が通ったら食べ易い大きさにカットして完成です♪

    タレも和風ドレッシングで頂きます♡

  5. 5

    CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを使用しました↑

  6. 6

    ↑冷凍で少しずつ使えるタイプの『CO・OP　豚挽き肉』を入れても美味しいです

  7. 7

    「CO・OP 愛され
    レシピコンテスト」で【子どもが大好き♪お野菜賞】を頂きました！

    有り難うございます

  8. 8

    2015.8

    皆様に作って頂いたお陰で話題入りさせてもらいました。

    ありがとうございます！！！

コツ・ポイント

豚ひき肉を30〜50g入れても美味しいです

葱を韮に変えたり、半量ずつにしても◎

今回は大きめのフライパンで1枚に焼きましたが、薄くしたい場合は2回に分けて焼くと◎
（焼き時間は厚さで異なります）

焦げやすいので火加減に注意

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つくれぽ (14)

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レシピ作者

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
に公開
湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴／パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単＆時短・節約・健康・楽しい料理＆生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です！
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