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唐揚げの揚げ焼き

ひつじ屋さん
ひつじ屋さん @cook_40093287

簡単
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材料

二人前
  1. 鳥モモ肉 一枚
  2. 片栗粉 適量
  3. ◎塩コショウ しっかり目
  4. ◎醤油 大さじ2
  5. ◎酒 大さじ2
  6. ◎生姜チューブ 2センチ
  7. ◎ニンニクみじん切り 適量(無くてもOK)
  8. ◎マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    袋に◎を入れてもみこみ10分ほど置く

  3. 3

    ボウルに適量の片栗粉を入れた鶏肉を一つづつ片栗粉に付けて余分な粉は軽く払う 
    (卵の白身に潜らせて焼くとサクサク)

  4. 4

    フライパンに一センチほど油を引いてきつね色になるまで焼いたら完成

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ひつじ屋さん
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