落とし卵のみそ汁
ダイエットプラス @cook_40063035
とろ～り半熟卵がくせになる！
残り野菜のお味噌汁をワンランクアップ☆
簡単に栄養補給もできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。落とし卵が入った、食べ応えのある味噌汁に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁を沸騰させ、生卵（とかずにそのまま）と石づきを取り小房に分けた本しめじを入れて、卵が半熟状になるまで煮ます。
- 2
1に長ねぎを入れ、みそを溶き入れてひと煮立ちしたら火を止めます。汁椀によそって出来上がりです。
コツ・ポイント
卵を鍋に割り入れる際には、ある程度沸騰した状態で入れると白身が広がらず上手く固まります。
リアクション
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