まるごと茄子のレンジde蒸しナス

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Sirius
Sirius @cook_40025966

まるごと茄子をレンジで蒸すので、お手軽簡単に蒸しナスができます。
淡白なナス、深煎りごまドレの風味と香りを邪魔しません！
このレシピの生い立ち
焼きナスが好きなのですが、グリルで焼くのは手間もかかるしヤケドしがち…
いっその事、最初に皮を剥いてレンジ加熱してしまえば…という考えで生まれました。

いつもは生姜＋ポン酢ですが、キューピー・深煎りごまドレッシングのモニターにアレンジ☆

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材料

2〜3人分
  1. ナス 中3本
  2. キューピー・深煎りごまドレッシング 適量
  3. プチトマト 数個
  4. イタリアンパセリ あれば

作り方

  1. 1

    ナスのヘタを落とし、ピーラーで皮をむく。
    一度水を張ったボウルにさらしたあと、一つずつラップで包む。

  2. 2

    500wの電子レンジで5分加熱する。
    押して（やけどに注意！）柔らかければOK

  3. 3

    なるべく同じ幅になるように輪切りにする。
    断面を上に向けて、積み上げる。
    彩りのプチトマトやパセリを用意する。

  4. 4

    上からキューピー・深煎りごまドレッシングを回しかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

ナスの大きさによって加熱する時間が変わると思います。
火傷に気をつけて、実の太い部分を押してみて抵抗なく柔らかければOKです。
硬ければ、様子を見ながら追加加熱して下さい。

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レシピ作者

Sirius
Sirius @cook_40025966
に公開
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