巻いて焼くだけ♪えのきの豚肉巻き☆
kaonyanda @cook_40261240
お肉が食べたい！ってときに☆ちゃんと作った感もある豚薄切り肉のおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
色々巻いてみたけどこの組み合わせが一番美味しいし簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を１枚ずつにし、適度に分けたえのきを乗せくるくると巻いていく。(根の方から巻いた方がきれいに巻けます)
- 2
塩コショウをして手でぽんぽんと押さえておく。油をひいたフライパンに豚肉の巻いた端の部分を下にして焼く。
- 3
片面に焼き色がついたら裏返し、○をかけて蓋をし4～5分蒸し焼きにする。
- 4
最後にしょうゆをかけてコロコロと転がしながら照りが出てきたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
焼くときは豚肉の端を下にして焼くとちゃんとくっつきます。
リアクション
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