簡単 ご飯が進む！蓮根はさみ揚げ
Megmonica @cook_40116407
甘辛い味で、ご飯が進みます！レンコンって、簡単においしい料理が出来ます。
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンのレパートリーを増やしたく、作ってみたのがきっかけです！
アプリでひらく作り方
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蓮根を半月状に切り、約5mmぐらいにスライスしたものを酢水につけます。
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水気を切ったら、サンドイッチを作るように、ひき肉を蓮根で挟みます。軽く蓮根で抑えて余った肉は取って下さい。
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油を引いて熱したフライパンに中火から弱火で両面を焼きます。火が全部に通ったら、✡の調味料を回しかけ、煮詰めたら完成。
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コツ・ポイント
肉に火を通すため、薄めに肉を延ばすほうがいいと思います。フライパンに全部の蓮根が乗らない場合は、数回に分けて両面を焼き、最後にまとめて味付けをしてください。
リアクション
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