簡単！かぼちゃとそぼろの煮物
クックKH9B7C☆ @cook_40211156
とてもかぼちゃも柔らかく美味しくできます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけだと物足りない、その時にひき肉を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口サイズに切り、角を切って面取りをします。
- 2
鍋の中に水を200cc、砂糖、しょうゆを入れて軽くかき混ぜ、かぼちゃの皮を下にして入れます。
- 3
最初は強火で、煮立ったら弱めの中火で蓋をずらしてかぶせ20分煮込む。
- 4
できて、まだ水気があったら鍋を揺らしたりしながら水気を飛ばす。
- 5
水気を飛ばしたら皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
水気をしっかりとばすこと！後々ベチャってなってしまいます。
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