牛肉の卵とじ

ふじ☆さんろく
ふじ☆さんろく @cook_40260613

卵でとじれば何でも美味しくなる。
このレシピの生い立ち
・ω・

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材料

1人分
  1. 牛肉切り落とし 160g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 2個
  4. 塩コショウ 適量
  5. ☆酒、みりん 各大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはお好みの厚さに薄切りにする。
    卵は溶いとく。

  2. 2

    玉ねぎと牛肉を塩コショウをして炒め、牛肉の色が変わり始めたら☆を入れる。

  3. 3

    しばらく炒めて、入れた☆が減ってきたなーと思ったら、よく溶いた卵を入れる。

  4. 4

    蓋をして卵がいい感じに固まれば完成。

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レシピ作者

ふじ☆さんろく
ふじ☆さんろく @cook_40260613
に公開
一人暮らしのおっさんが作った酒のつまみを記録します。
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