箸休め♪鶏肉の南蛮漬け～
love☆love @cook_40112336
我が家の定番。今日はササミで作りました。酢の物にいかがでしょか～
このレシピの生い立ち
我が家の定番の酢の物です。季節やお惣菜に合わせてイワシやアジ、鶏肉やイカなどアレンジのきく一品です。我が家では青物にきゅうりを使うので子供も苦味がなく食べやすいようです。また、スライサーで切った野菜も食べやすいのでたっぷり入れてます。
アプリでひらく作り方
- 1
肉を一口大に切り軽く塩、胡椒。
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- 2
深い容器に野菜をスライスして、調味料を入れ漬け汁を作る。
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- 3
片栗粉をまぶした鶏肉を揚げていく。油をきったら漬け汁に入れザックリ絡める。15分程漬ければ完成。
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- 4
こちらはイワシ
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コツ・ポイント
揚げたらすぐ漬け汁に入れるとよく漬かります。
リアクション
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