とぅるんとぅるん♡とり南蛮にゅうめん
ぽちゅんん @cook_40266802
ちょっとしっかりした煮麺を食べたい時に☆味も濃いめで鶏も入ってるからそうめんだけどガッツリいけちゃいます♡
このレシピの生い立ち
おいしーーーいお蕎麦屋さんの南蛮そばの、そうめんverを作ってみたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にし、片栗粉をまぶす。しいたけは軸を取り薄切りにする。ねぎは斜めに切り、みつばはお好みで。
- 2
鍋に☆のつゆを入れ煮立ったら、しいたけとねぎを加えて煮る。さらに煮立ったら鶏肉を投入。軽く沸騰したら弱火にし2、3分。
- 3
そうめんは茹で時間より早めにあげて、軽く水洗いし水気を切ったら、2のつゆに入れ一煮立ち。器に移しみつばを添えたら完成☆
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことで鶏肉もとぅるん♡つゆも軽くとろみがついて一石二鳥☆
柚子一味をかけて食べるのがオススメ♡
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