簡単あっさり青じそギョウザ
natyural @cook_40056034
年上の旦那に優しいあっさりギョウザ！！笑
このレシピの生い立ち
近くに有名なギョウザやさんがあるが40代の夫にはヘビーらしい！ニンニクも苦手らしく！
アッサリが良いとの要望でつくようになったギョウザです(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、青シソ、小ネギをみじん切りする！
これに塩して水分を絞る！ - 2
豚ミンチに塩胡椒して練る、そこに醤油、塩、卵、片栗粉、ラー油を入れる
- 3
2に1を入れ混ぜる大さじ1の水も加えてさらに良く混ぜる
- 4
30分冷蔵庫で寝かせてギョウザの皮で包む。
- 5
オリーブオイルひいたフライパンにギョウザを入れて焼く
- 6
ぬるま湯に片栗粉を入れたものをフライパンにいれ蒸し焼きにして最後にもう一度ゴマ油いれてカリカリに焼く！出来上がり！！
コツ・ポイント
大さじ1の水を入れることでジューシーに！！
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