母の味♡鶏むね肉のやみつき旨辛煮
Julius★ @cook_40140448
簡単なのに、大満足な鶏むね肉の旨辛料理です。タレが絡んで美味しい。
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作ってくれていたメニューを鶏むね肉でアレンジ。母はササミで作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮が付いていたら取り除き、全体をフォークで刺したら食べやすい大きさに切る。やや小さめがおすすめ
- 2
料理酒と塩胡椒を振りかけて軽く揉んでおく(もし料理酒がなければこの工程は省いて大丈夫！)
- 3
片栗粉を付けて油で揚げる。私は、火力は強でカラッと揚げています。
- 4
あらかじめ調味料を入れておいた鍋に火をつけ(弱火)、3を入れてタレを絡ませながら軽く火を通したら完成♡
- 5
【取り除いた皮】塩コショウをしてフライパンで炒めると美味しいおつまみに。
- 6
【アレンジ】鳥モモ肉を皮付きのまま大き目に切って作るとタレ味の唐揚げになります。その場合は濃口醤油で作るのがおすすめ。
コツ・ポイント
フォークで全体を刺すことによりお肉が柔らかく仕上がります。手を怪我しないように気をつけてくださいね。
そして鶏むね肉を揚げてからタレと絡めるのがポイント！お子様には唐辛子を無しで作ってみてください♡
リアクション
似たレシピ
豆腐ときのこの旨辛煮 QC
お肉なしでも大満足♪ごはんがススム旨辛煮です。
鶏胸肉とそら豆のめんつゆ煮
胸肉をしっとりいただけます。
味付けは麺つゆのみ！！鶏胸肉のみぞれ煮
味付けは麺つゆのみで簡単に！鶏胸肉なのに柔らか〜♡お子さんも大人も大満足な一品です
鶏むね肉のみぞれ煮
高蛋白質なむね肉を作った料理。
とりむね肉の梅みぞれ煮
梅風味のみぞれあんが、とりむね肉に絡んでさっぱりと優しい味です。とりむね肉がプリプリ！
★鶏胸肉の甘辛煮★
鶏胸肉も柔らかく、甘辛いタレでご飯が進みます♪
ムネ肉のマーマレード煮
パサパサしがちなムネ肉でも、マーマレードで煮ることで柔らかくなります★子供も大人も大満足(*^^*)
鶏胸肉♡香味野菜入り甘辛煮
甘辛く煮詰めた香味野菜に絡んで鶏胸肉が大変身(≧∇≦*)ホント！ご飯が進みます♬
豆腐衣の鶏胸肉中華煮
豆腐が絡んで胸肉がふわふわトロトロ☆白菜で優しいお味で好評でした♪
鶏むね肉のしっとりみぞれ煮
むね肉使用してますがしっとり、お汁も絡んでごはんに合う一品です。
☆しっとりとろうまカボチャの煮物☆
口に入れたらとろっととけるカボチャ。ほっくり＆しっとり♪主人が大絶賛のレシピです。ぜひ試してみてくださいね。
鶏むね肉のみぞれ煮
鶏胸肉料理リクエストの中で人気だったメニューです。鶏むね肉をしっとり柔らかにすることだけ集中！味付けは簡単に白だしです。
胸肉と大根の重ね煮
シャキシャキの大根と柔らかい胸肉に甘辛い味付けが絡んで、お箸が止まりません♪
shihoごはん 
胸肉のみぞれ煮
大根おろしがしっかり絡んで美味☆胸肉なのに、パサパサにはなりません！2019.02.11現在 つくれぽ24人感謝！！
shihoごはん 
胸肉と厚揚げの照り焼き煮
むね肉に下味をつけることでパサパサ感がなくなり、厚揚げも照り焼きのタレがよく染みて美味しいですよ～
鶏胸肉のみぞれ煮
鶏胸肉をパサパサしないように考えました。冷やしても美味しいです(๑￫ܫ￩๑)
鶏胸肉と白菜のクリーム煮
簡単調味料と簡単レシピでホワイトソースに、鶏胸肉と白菜を絡めるだけの見た目豪華の晩ご飯です。
簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮
＊殿堂入り＊5100レポ大感謝です！トロッとフワッと柔らかい鶏胸肉と白菜が美味しい一品♪子供もお肉美味しい！と大喜び♪
柔らか( ^∇^)ムネ肉のみぞれ煮
柔らかぁいムネ肉をあったかおろしで！生姜が効いてておいしいよ♪
鶏もも肉のみぞれ煮
大根おろしたっぷりで美味しい！
鶏むね肉のやわらかみぞれ煮
鶏むね肉がやわらかく仕上がる簡単レシピです☆
小かぶと鶏むね肉の中華煮
小かぶとしっとりとした鶏むね肉の美味しい中華煮です。
ゆなママ♪ 
鶏胸肉の簡単焼き煮
安価な鶏胸肉を簡単調味料でサッと出来ちゃいますけど、ご飯がどんどん進む晩ご飯のメインになります。
鶏胸肉のみぞれ煮 柚子胡椒風味
簡単！美味しい！鶏胸肉でヘルシー！
ハチコッコ 
むね肉とじゃが芋のケチャプ煮♪
むね肉とじゃが芋をケチャップで炒め煮しました♪水気を飛ばして炒めるとケチャップが濃厚になり、じゃが芋もホクホクで美味です
すき焼きのタレでむね肉とつきこんにゃく煮
すき焼きのタレが染み込んだつきこんにゃくとむね肉。フライパンで簡単にできます。
鶏胸肉のみぞれ煮
ごはんがススム濃い目の味付け⭐︎鶏胸肉がジューシーで美味しい⭐︎
鶏胸肉のみぞれ煮♪
鶏胸肉をたっぷり大根おろし入りのみぞれ煮にしました ご飯にあいます☆
残り物の里芋の煮物と！鶏胸肉の照り煮♪
前日の里芋の煮物が変身です！甘辛いタレと絡まった柔らかい胸肉と相性もよくご飯に合います♪
鶏むね肉のパリパリ煮
皮はパリパリ、中身はジューシーな鶏むね肉レシピです
ちょこリんこ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848189
