アプリでひらく作り方
- 1
野菜に煮出汁を張って温めます。
-
- 2
野菜にサッと火が通ったら、カツを投入します。(*カツは温めておきます。)
鍋を揺すり煮汁を絡め溶き卵を回しかけます。
-
- 3
盛りつけます。
-
コツ・ポイント
ありません。
昨日のおでんの煮汁の活用法を思案していました。
おでんの煮汁10に対して、味醂、濃口醤油、1:1で味を調整しました。
最初から作るなら、「材料」の欄の分量比率です。
リアクション
レシピ作者
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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