厚揚げとナスのなめ茸炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

厚揚げとナスの炒め物です。なめ茸で味付けするので簡単~ボリュームたっぷりでおかずにもおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
夕飯にボリュームたっぷりなおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12620083848.html

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 大1枚
  2. ナス 2本
  3. なめ茸 大さじ3
  4. しょう油 小さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナス1㎝幅の半月切りにし、厚揚げは横に半分に切り1㎝の厚さで切ります。

  2. 2

    フライパンに油とナス、厚揚げを入れて炒めます。

  3. 3

    ナスに火が通ったらなめ茸としょう油で味付けして完成♪

コツ・ポイント

なめ茸としょう油を入れたらさっと炒め合わせるだけでOK。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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