すき焼きのたれ使い切り✿たけのこの肉炒め
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435
使いかけのすき焼きのたれ、しばらく冷蔵庫に眠ってる
沢山のタケノコを炒めて冷凍しましかた
このレシピの生い立ち
夫の大好物、たけのこ
美味しく保存しておきたくて
作りおきしてます
塩づけ、砂糖漬け、瓶詰めもしています
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさに切る
冷凍してあるしいたけ、キクラゲを薄切りにする - 2
生姜を入れ肉を軽く油炒めする
タケノコ、しいたけなどを入れひと混ぜする - 3
具材の半分程度にすき焼きのたれを2倍に薄めたものを入れ蓋をして15分火にかける
-
- 4
かなり薄味なのですき焼きのたれを原液で適量回しかけ強火で照りをだし味付けを整える
ゴマ油、七味、山椒をかける -
コツ・ポイント
濃い目に味付けします
解凍し他の具材にあわせて使いますご飯に混ぜたり…
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