さんまの蒲焼き

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

簡単でおいしいです!
このレシピの生い立ち
子供が塩焼きは食べないけど、蒲焼きなら食べるので。

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材料

  1. さんま 2匹
  2. 片栗粉 適量
  3. ●砂糖 大さじ1と1/2
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●だし汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    お魚屋さんでサンマは蒲焼き用にしてもらい、骨は太いものだけとる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    ●たれを作りとろみをつける。

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レシピ作者

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
に公開
18年間、調理の仕事。2025年から食薬アドバイザーとして活動はじめました!健康的なレシピを増やしていきたいです。スポーツ栄養学も学び中食べること、お酒大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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