ほうれん草と豚バラ卵炒め

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shiopon♡
shiopon♡ @cook_40267968

すごくシンプル！
でもおいしい！
旦那がいない日はこれだけつくってご飯2杯食べちゃってます。笑
このレシピの生い立ち
幼少の頃帰りの遅い父に母がパパっと作っていた晩御飯。
簡単にすぐ作れて、ご飯もすすむおかず！
わたしの大好きなおかずです。

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材料

1人分
  1. 豚バラ 150グラム
  2. ほうれん草 1/2
  3. 卵 1つ
  4. 胡麻油 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をしっかり洗い、
    食べやすいサイズに切る

  2. 2

    豚バラ(豚バラ以外でもＯＫ！牛肉もおいしいです！)を食べやすいサイズに切る

  3. 3

    胡麻油をフライパンで熱して
    豚バラを炒める
    いいかんじに火が通ってきたらほうれん草をいれて炒める

  4. 4

    炒めてる合間に溶き卵を用意しておく

  5. 5

    ほうれん草がしんなりしてきたら塩コショウして
    少し強火にする
    そして溶き卵をざっと！

  6. 6

    全体を混ぜあわせながら
    醤油をすこしいれる

  7. 7

    好みの卵具合になれば完成！

コツ・ポイント

塩コショウをしっかりするとおいしいとおもいます！
あくまでも好みなので適度に…

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レシピ作者

shiopon♡
shiopon♡ @cook_40267968
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基本的に目分量で料理してます。笑っ生後3ヶ月の娘のこれからのために料理がんばるで！
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