アプリでひらく作り方
- 1
茄子は素揚げ。
- 2
他の野菜は食べやすい大きさに切ります
- 3
鍋にごま油、豚こま肉から野菜を炒めます
- 4
にんにくすりおろし、生姜すりおろしを加え炒め合わせます
- 5
ざらめ、酒を加え混ぜ合わせます
- 6
だし汁、醤油を加え10～18分中火で煮込みます
- 7
味を整えて完成です
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