ふきの葉と山椒の実の佃煮

ふきの葉は捨てずに、常備食にお勧めです♪ご飯のおともに(^^)＃ふきの葉＃佃煮＃常備食

春になると必ず母が作っていた、ふきの葉の佃煮。

蕗の葉を捨てるのがもったいなくて作ってみたら、美味しい常備菜がてきました。　おにぎりの具にしても美味しいです。

ふきの葉は芳醇な春の香りがいっぱい！冷奴にのせたり、おにぎりやお茶漬けの具にもなります。

ふきの葉も食べれると聞いたので、煮詰めて佃煮にしました。おじゃことの相性抜群。ほろ苦いふきの味がやみつきになります。

蕗の葉は野趣あふれる春の味覚！捨てないで使ってね‼

ほろ苦い蕗の葉とピリッと効いた生姜がクセになります。

蕗の葉を無駄にせず、おつまみにピッタリの一品に♪

蕗の葉の苦味が苦手な人もこの方法なら、ほんのり大人味。白いご飯がすすみますよ！

ふきの葉がメインの佃煮。おかずにもつまみにもなる、『無限ふき』です。わが家の定番の味をメモしました。

みなさん捨ててしまいがちなふきの葉、食べれます！ふきはくせがあるので味の濃い味噌で佃煮を作ってみました！以外と簡単です！

ふきの葉は、セロリの葉と同じく佃煮向きの味ですよ。もったいないから捨てないでね☆

家庭菜園の蕗を収穫しました。苗から調理まで、楽しんでやってます。

我が家ではフキより葉っぱの方が人気です。

捨てる｛ふきの葉｝を使い｛佃煮（つくだに）｝にしました。｛柚子の皮｝と一緒に和えてました。ご飯がすすみます。

蕗の葉は捨てていたが勿体無い、佃煮にして食べられると聞いた事がある、ばみさんのレシピを参考にして作って見ました。感謝々

塩分を抑えてしっとりとやわらかく煮上げたフキの葉の煮物です(*^^*)

旬の野菜ふきの葉と、しらすを使って、佃煮を作りました

フキを調理した時、葉はどうしますか？サット煮て佃煮風にして下さい！お弁当に！お茶漬けにお薦めです♪春の香りです♪

フキの葉を無駄にしてませんか？たとえしおれていても大丈夫♡美味しいオリジナルフキの佃煮を是非お試しください。

　蕗についてる葉っぱ、捨てちゃったら勿体ない。ちょっと面倒だけど、ほろ苦い佃煮に。

ほろ甘苦いフキの葉の佃煮をふりかけ風に仕上げました(*^^*) おにぎりの具にもお弁当にも美味しいです♡

ふきの採れる季節に葉っぱもあますことなく美味しく食べたいと思い甘めの佃煮を作ってみました！おにぎりに入れても美味しいです

あたたかいご飯にとてもよく合います。うちでは葉っぱが欲しくて蕗を買います(^_^;)。なので、スーパーや八百屋さんで切り落とされる蕗の葉っぱを見ては嘆いています。八百屋さんと仲良くなると、切り落とされた大量の葉っぱを頂けます。その時はラッキー！　

長いフキを生で買ったら付いている大きな葉を佃煮にして無駄なくいただきましょう♪春の味です。

自生の蕗を佃煮にしてみました（250504）

蕗の葉の佃煮です。砂糖と醤油だけじゃなくて、秘密の（って程大げさなものじゃありませんが）隠し味を３つ使っています。

茹でた葉を使い佃煮風に作ってみました。沢山出来たら瓶詰で冷凍庫で長期保存はいかがでしょう。

ふきの葉の独特の風味が美味しい佃煮です。我が家の黄金タレで煮詰めるだけ簡単！

フキの葉の独特な風味。アサリの佃煮を合わせると美味しくいたけました。醤油味が合うのでしょう。