〈簡単〉きんぴらごぼう♡
あんぬちゃん @cook_40241888
定番のおかずシリーズ
鷹の爪を入れるとピリ辛でおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい！をモットーに。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは4cmにカットしたあと大きめの細切りにします。
★カットしたものはお水or酢水につける -
- 2
人参はごぼうより気持ち小さくなるように同じく細切りにします。
★仕上がりが美しくなります - 3
ごま油をいれたフライパンに火をつけ香りが出てきたらごぼうから炒めます。
★水気はしっかり切ってくださいね - 4
ごぼうがしなやかになってきたら、にんじんを入れてください。
鷹の爪もここで入れます！ -
- 5
水と調味料をすべて入れて水気が少なくなるまで炒めましょう。
-
コツ・ポイント
ごぼうは少し太めの切り方で食感を楽しめます❁
鷹の爪は入れてもいれなくてもどちらでも(*^^*)
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