しっとり、かぼちゃの煮物
こたひなはる @cook_40113548
しっとり甘い系です。簡単においしくできました。
このレシピの生い立ち
なかなかうまくいかなかったのですが、このごろこの分量でうまくいくようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取って食べやすく切り、鍋に入れて砂糖をふりかけ、水けが出るまでしばらくおく。
- 2
他の材料を全て鍋に入れて中火にかけ、ふたをして煮る。途中、様子をみて鍋を回して煮汁をかける。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったらふたを取り、残っている煮汁を少し煮詰めてできあがり！
コツ・ポイント
煮汁が残っているほうが好みなら、煮詰めなくてよいです。
ホクホク系より、しっとりねっちり系が好きなので、こんな感じです。
リアクション
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