小麦アレルギー対応 大根のそぼろ煮
グリコ♪こめこ @Glico_komenoka
こめの香（グルテンフリー）のとろみとやわらかく煮た大根が相まって、お子様にも食べやすい一品です♪
このレシピの生い立ち
このレシピは、管理栄養士 野田康子様のご協力をいただき、小麦アレルギー対応をご提供しております。
大根を下茹でしておくことで、味がしみ込んでほっこりした大根のそぼろ煮が出来ます。こめの香(グルテンフリー)でとろみがつくことで、料理の温かさが持続し、寒い時期にピッタリの一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切りにして、5分ほど下茹でする。
-
- 2
フライパンに油をひいて、ミンチ肉を炒める。色が変わったら、ミンチ用のこめの香（グルテンフリー）をふり、炒める。
-
- 3
<2>のフライパンに下茹でした大根を加えて、軽く炒める。
-
- 4
<3>に水を加えて軽く炒める。
醤油、砂糖、料理酒、みりんを加えて味を整える。 -
- 5
水で溶いたとろみ用のこめの香(グルテンフリー)を入れ、とろみがついたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
※小麦アレルギー対応のレシピとしてお作りの際は、こめの香以外の材料も、小麦アレルギー対応のものをお使い下さい。
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