冷凍えだ豆とジャガイモの豆乳スープ♪
サクラジマン @cook_40097403
えだ豆の緑がきれいな、ヘルシー！スープです。
このレシピの生い立ち
冷凍えだ豆を使って、手軽な一品を作りたい！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍むきえだ豆を解凍する。じゃがいもは皮をむいて、3cm角に切り、レンジで2分加熱する。
-
- 2
1と豆乳200ccをミキサーにかける。時間は、お好みの食感になるよう調整してください。
-
- 3
2と残りの豆乳200ccを鍋に入れ、火にかける。コンソメ、塩を入れて温める。
-
- 4
仕上げにブラックペッパーを振って、完成です！
-
コツ・ポイント
スープをサラっとさせたいときや濃いめにしたいときは、豆乳と塩の量を加減してください。
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