アプリでひらく作り方
- 1
ささみは水洗いして、スジをとり、包丁で横から切り込みを入れて開き、3等分にする♪お皿に入れて☆印を入10分漬け込む♪
-
- 2
大根、生姜は皮をむいて、すりおろす♪
- 3
1の水分を軽く切って、片栗粉を入れて揉む♪
- 4
フライパンにごま油を引いて、ささみを弱めの中火で両面焼き、◯印と大根おろしをかけて、一煮立ちしたら蓋してしばらく置く♪
-
- 5
食べる直前にあたためて、お皿に盛り、おろし生姜、刻みネギをのせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ささみは焼き過ぎないようにね♪
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