鶏肉とにんにくの芽のガーリック炒め 簡単

yyug
yyug @cook_40231793

食欲が落ちる夏こそガーリック!
野菜をたくさんとれます♪
このレシピの生い立ち
アスパラやいんげん、きのこを入れても良いですね♪

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材料

  1. 鶏肉もも肉(豚、牛でも可) 200g
  2. じゃがいも 2個
  3. にんにくの芽 1束
  4. 長ねぎ 1本
  5. 水菜 1束
  6. ●酒 小さじ1
  7. ●塩 小さじ1
  8. ○酒 大さじ1
  9. ○醤油 大さじ1
  10. ○砂糖 小さじ1
  11. ○しお 少々
  12. ○こしょう(粗挽き) 少々
  13. ○にんにくチューブ 2cm
  14. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉
    食べやすいサイズに切り、●を加え20分ほど置く。(ジップロックで漬けると良い)

  2. 2

    じゃがいも
    食べやすいサイズに切り、3分レンジにかけ水を切る。

  3. 3

    にんにくの芽、長ねぎ
    食べやすいサイズに切る。

  4. 4

    フライパンを熱し中火で鶏肉とにんにくの芽を炒める。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、じゃがいもと長ねぎを入れ炒める。
    (写真は最後に水菜を入れました!お好みで〜)

  6. 6

    ○を調合し⑤に入れ弱火で炒める。

  7. 7

    盛り付けて完成!
    冷めてしまった場合はレンジで再度加熱してから食べると良いです♪

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レシピ作者

yyug
yyug @cook_40231793
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自分の備忘録としてもゆるーく更新していきます!少しでも参考になれば嬉しいです♪
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