卵と豆腐のくずし汁♪
チロル1001 @cook_40122802
ふわふわでとっても優しい味♪
枝豆が見えない…
このレシピの生い立ち
豆腐のふわふわが大好き♪
めんつゆ利用なので10分もかからずに作れます☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽く水切りをし、泡立て器で潰しクリーム状にする。卵を割り入れ、醤油を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら日を弱めゆっくりと1を加える。火加減注意！
- 3
めんつゆを2に加えて、優しく混ぜ合わせる。
- 4
卵に火が通ったら、彩りの枝豆を入れて完成(*^^*)♪
コツ・ポイント
煮立て過ぎると固く固まり出すので、注意です。
水溶き片栗粉でちょっととろみをつけるのもおすすめ♪
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