作り方
- 1
はちく筍の皮を剥く。
根元の堅い部分は切り落とす。 - 2
縦半分に切り鍋に入る長さに切る。
- 3
鍋に、2.とひたひたの水を入れアク抜き用ぬか(お米少々)を入れて火にかける。
(米のとぎ汁でもOKです。) - 4
3.が煮立ったら茹で火を止めて冷めるまで置く。
- 5
冷めたら水を捨て、流水晒す。
- 6
★参考レシピ★
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はちく筍*混ぜご飯♪
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はちく筍*わかめのかきたま味噌汁♪ - 7
★参考レシピ★
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はちく筍*わかたけ煮♪ - 8
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はちく筍*わらび*ふきの煮物♪ - 9
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はちく筍*なす*アスパラ天丼♪ - 10
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はちく筍*わらびの山菜ちらし寿司♪ - 11
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はちく筍*土佐煮♪ - 12
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はちく筍*絹さやの卵とじ♪ - 13
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はちく筍!鶏肉・筍・蒟蒻の煮物♪ - 14
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★2014.06.29
*「はちく」人気検索トップ10入りしました。
*つくれぽ・閲覧・等有難うございます‼ - 17
★2015.05.29「はちく」
人気検索1位♪感謝です。
(^.^)(-.-)(__) - 18
★2015.07.06
話題入り♪
感謝です!!
(´・ω・)(´_ _)♪
コツ・ポイント
*アク抜き用ぬかが無いときはお米を少し入れて代用しても…!
*沢山有る時は、使い安い大きさに刻んで小分けし、冷凍保存OKです!
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