２種のきのこと牛肉野菜のウェイパー炒め♪

aoiiiu's cooksnap of when they made ２種のきのこと牛肉野菜のウェイパー炒め♪.
ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

ウェイパー大好き^^
キクラゲのコリコリ食感が美味しい！
牛肉の野菜ときのこ炒めです★
このレシピの生い立ち
キクラゲと牛肉があったので、、
ちょっと色合い良く作ってみました☆

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材料

３人分
  1. 牛肉薄切り ２００ｇ
  2. キクラゲ ７０ｇくらい
  3. しめじ １/２株
  4. キャベツ ３～４枚
  5. パプリカ（赤・黄） 各１/３個
  6. ピーマン ２個
  7. ウェイパー 小さじ２弱
  8. オイスターソース 大さじ１
  9. 醤油 ふたまわし
  10. ラー油 ４プッシュ
  11. 塩、こしょう 少々
  12. サラダ油 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料をちょうど良い
    大きさに切る

  2. 2

    サラダ油を熱して
    まず、牛肉を
    塩、こしょうして
    炒め、皿に取っておく

  3. 3

    ※牛肉だけ取り出し
    油はフライパンへ
    戻す

  4. 4

    そのフライパンで
    野菜、きのこを
    やや固めに炒め
    ウェイパー、オイスターソース、
    醤油、
    ラー油で味をつける

  5. 5

    味を見て、、
    足らないようなら
    塩、こしょうする

  6. 6

    できあがり！

コツ・ポイント

４で、野菜をやや固めに炒めて、、
できあがりが良い色合いになるようにする♪

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
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