ふきのとうの香り煮
くいしんぼmogu @cook_40105426
春はやっぱり、ふきのとう♪ほろ苦く、春の香りが漂ってきます。
このレシピの生い立ち
ふき味噌に飽きてきたので、何か変わったものと思い、考えつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうをみじん切りにし、水に浸し、ザルで水をきる。
- 2
水をきったふきのとうをフライパンに入れて、残りの調味料を投入し、弱火で炒める。
コツ・ポイント
重曹を入れることで、ふきのとうが青く綺麗に仕上がります。
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