フキノトウと油揚げの煮びたし

みやまのかこ
みやまのかこ @cook_40243316

フキノトウをいただいたので、今夜のおかずにしました。
このレシピの生い立ち
ご飯のお供に煮びたしにしました。

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材料

4人分
  1. フキノトウ 大5個
  2. 油揚げ 1枚
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    フキノトウは洗って4当分に切る。

  2. 2

    油揚げを縦に半分に切り、横に2〜3mmにきる。鍋に入れ茹でこぼし、油抜きをする。

  3. 3

    2の鍋に1のフキノトウと砂糖、醤油、みりんを入れ火にかける。沸騰したら火を止め、そのまましばらく置く。

コツ・ポイント

簡単です

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みやまのかこ
みやまのかこ @cook_40243316
に公開
元気の素は食事!美味しい料理をたべれば、心も体も幸せになると思っています。みんなが笑顔になれるような物を作っていきたいです。
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