鮭のムニエル★簡単ソース
いこまふまな @cook_40258831
マヨネーズでこってり、レモン汁でサッパリ食べられる簡単ムニエルです！
このレシピの生い立ち
ムニエルはいつもマヨネーズ、醤油、塩胡椒で食べてましたが、レモン汁を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩胡椒をし、小麦粉を薄くつける。ラップを敷いた上でやれば洗い物もなく簡単♫
-
- 2
フライパンにバターを溶かし、中火で焼き色が付くまで2分程焼く。
-
- 3
裏返して、弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする(5分位)。
-
- 4
中まで火が通ったら蓋をとり、強火で一瞬焼く。
-
- 5
火を止め、鮭をお皿に移したら、フライパンに残ったバターにソースの★の材料を入れ、火を付け煮たたせる。
-
- 6
マヨネーズに塩胡椒をし、フライパンのソースをよく混ぜたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ソースを作るのがめんどうな方は、直接マヨネーズに残ったバターと材料を加えてしまっても◎
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