切り昆布と油揚げの炒め煮～♪

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たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

簡単調理で、うまうまな切り昆布炒め煮です。お弁当にも♪いいですよ～

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このレシピの生い立ち
切り昆布が食べたくなったので、簡単に油揚げと炒め煮にしました。
是非作って見てね♡

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材料

  1. 切り昆布 1パック
  2. 油揚げ 1枚
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. ☆水 80mI
  6. ☆めんつゆ 大さじ3
  7. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    材料の切り昆布と油揚げ

  2. 2

    油揚げは熱湯を全体に掛けて油抜きをします。
    細切りにする

  3. 3

    切り昆布は水洗いして、食べやすい大きさに切ります♪

  4. 4

    フライパンに胡麻油を入れて切り昆布を広げ2分位炒め、油揚げも入れて更に2分炒めます。

  5. 5

    先に砂糖と酒を入れて
    全体を混ぜます

  6. 6

    ☆を入れて、中火で3分～5分位炒めます。硬めが好きなら3分～
    柔めなら5分～

  7. 7

    煮汁が底に少し残る位で火を止めます。
    炒りゴマを混ぜ合わせたら完成でーす♪

コツ・ポイント

油揚げは油抜きをした方が味が染み込みやすいです♪

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レシピ作者

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309
に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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