;さつまいもと鮭のちゃんちゃん焼き

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

焼き鮭に飽きたらちゃんちゃん焼きに♪
このレシピの生い立ち
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材料

  1. さつまいも 1/2
  2. 2切れ
  3. ネギ 1/3
  4. しめじ 1/3
  5. 大さじ1
  6. ☆みそ 20g
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆しょうゆ 小さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. 人参 1/4
  11. バター 少量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    サツマイモを皮付きのまま1cmくらいに切る

  3. 3

    人参も1cmくらいに切る

  4. 4

    しめじを手でほぐす

  5. 5

    ネギは斜め切りに

  6. 6

    フライパンにバターを入れる

  7. 7

    半分溶けたらさつまいもと人参を入れる

  8. 8

    さつまいもが黄色くなったらしめじとネギを入れる

  9. 9

    真ん中に鮭を(皮をしたに)お酒をいれて中火で蓋をして蒸す

  10. 10

    鮭に火が通ったら①の合わせ調味料を入れる

コツ・ポイント

合わせ調味料は色が薄いものからいれていくと味が決まります。

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レシピ作者

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538
に公開
☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように!とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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