豆腐とトマトのとろろ煮
ツンツン48 @cook_40042322
トマトと豆腐のスープ煮こみに、使いかけのとろろ昆布を入れたら、見た目が悪いけど味はいい
このレシピの生い立ち
トマトと豆腐のスーブ煮に、卵を入れる所、あまりがちのとろろ昆布を入れてみたら、あんがい美味しい。色みはいまいちですが、簡単でやすあがり。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはへたを取り食べやすい大きさに切る。豆腐は9等分、崩れるので大きさは気にしない
-
- 2
しょうゆ以外の調味料を入れて、中火で10分煮て、とろろ昆布をチギリながら入れる
-
- 3
弱火にして、軽く混ぜながら5分煮て、味が薄ければしょうゆを入れ火を切る
-
コツ・ポイント
とろろ昆布の塩分が商品によって違うので、しょうゆを入れる前に味をみる。
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