アプリでひらく作り方
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さんまを三枚おろしにし、塩胡椒を振ってから、片栗粉をまぶします。
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- 2
手順1をオイルで揚げ焼きにします。
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- 3
梅干しの果肉を細かく刻んでから、☆を混ぜ合わせます。
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- 4
手順3に揚がったさんまを絡めます。
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- 5
完成です。
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コツ・ポイント
刻んだ梅肉をペースト状にするために、みりんで伸ばしています。ジューシーな梅干しを使う場合は、省略しても大丈夫です。
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