甘～い！新玉ねぎとお豆さんのかき揚げ
るーちゃんエプロン @cook_40053542
甘い新玉ねぎが更に甘く！お豆さんと竹輪が風味を深くしています
このレシピの生い立ち
もぎたて玉ねぎをおいしく食べたくて。冷蔵庫にあった竹輪がいい味になっています
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、竹輪は縦、横半分にし、千切りに。全てをボールに入れる
-
- 2
そこに小麦粉、卵、冷水を合わせた粉を入れよく混ぜる
- 3
180℃の油で揚げる。両面をしっかり揚げてカリッとさせてくださいね！裏返す前に粉を少し落としてひっくり返すといいです
- 4
お好みでお塩をかけてアツアツをどうぞ～！
コツ・ポイント
今の季節ならでは！のかき揚げです。お豆さんはもぎたてを茹でて冷凍してあったものを使いました。
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