【我が家のおせち】〜くわい〜
mi840902 @cook_40162205
「やがて芽が出る」
このレシピの生い立ち
【我が家のおせち】新米母さんが「我が家の味」作りに挑戦！レシピは時々微調整しています☆
アプリでひらく作り方
- 1
くわいは洗って、底部を切り落とし、芽に向かって6面に剥きあげ、水につけておく。
-
- 2
鍋にたっぷりの水を張り、二つ割りにしたクチナシをいれ、竹串が通るようになるまで茹でる。
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- 3
別の鍋にだしと調味料を合わせて味を調えて、弱火で煮汁が半分位になるまで茹で、そのまま一晩おいたら完成！
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