妊娠、授乳に！鶏とかぼちゃのカレーソテー

67luna's cooksnap of when they made 妊娠、授乳に！鶏とかぼちゃのカレーソテー.
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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

カレー風味で食欲アップ！かぼちゃのβカロテンと食物繊維で妊娠、授乳中の肌荒れ予防にも。
このレシピの生い立ち
枝豆には赤ちゃんの成長に欠かせない葉酸やカルシウムが豊富。かぼちゃのビタミンB2、B6が葉酸の代謝を助けます。妊娠、授乳期の気になる肌荒れにも◎うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉　 １５０g
  2. かぼちゃ 1/8個　
  3. 枝豆（さや付き） １００ｇ
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. ★カレー粉 小さじ1/2
  6. ★パプリカパウダー 小さじ1/4
  7. ★プレーンヨーグルト 大さじ１
  8. ★オリーブオイル 大さじ１
  9. ★塩 小さじ1/4
  10. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を除き削ぎ切りにする。

  2. 2

    ①、★をビニール袋に入れ,よく揉む。

  3. 3

    かぼちゃは２、３㎝角切りにする。６００wの電子レンジで５分加熱する。

  4. 4

    枝豆はゆでてさやから外す。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、②を入れる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で火を通す。

  6. 6

    ⑤に③、④を加えさっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

食欲が落ちがちな夏にぴったりの栄養チャージメニュー！鶏肉にヨーグルトを揉みこむことでふっくらジューシーに仕上がります♪

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レシピ作者

月とみのり
月とみのり @cook_40054696
に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku
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