簡単かりんとう
クックHMODZ3☆ @cook_40076575
材料少なめのおやつ、時短おやつです。
このレシピの生い立ち
以前、ホットケーキミックスで作りました。
今回は薄力粉を使ったので、砂糖やベーキングパウダーを入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部入れて混ぜ、２０分程度休ませる。
-
- 2
めん棒で伸ばして、同じようなサイズに切る。
-
- 3
１７０℃の油で色づく程度に揚げる。
-
- 4
衣用に砂糖と水を入れ、砂糖が溶けたら揚げたかりんとうを入れ、手早く混ぜる。
-
コツ・ポイント
最後に砂糖と水を入れて混ぜる時、砂糖が白っぽくなるまで混ぜると、お皿にくっつかない。出来るだけ細く切ると、カリッとした感触になります。
リアクション
レシピ作者
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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